برای اینکه بتونید گوشت رو در قالب های مشخص و به صورت قطعه قطعه داشته باشید قبل از اینکه اون رو در فریزر بذارید ابتدا چند نکته رو باید رعایت کنید.
1- گوشت چرخ کرده رو در یک نایلون پلاستیکی زیپ دار قرار بدید.
2- با کف دست تمام اون رو به طور یک دست و مرتب پخش کنید.
3- سپس با یک تکه چوب شروع کنید به تقسیم کردن و خط انداختن روی نایلون و در آخر به همون شکل نایلون رو در فریزر قرار بدید. بعد از یخ زدن به اندازه نیاز و به راحتی می تونید قالب های یخ زده رو مصرف کنید.
