مدت زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال به بهداشت شخصی، بو و ظاهر محصول، نگهداری در دما مناسب، رعایت تاریخ انقضا و… بستگی دارد. برای نگهداری مواد غذا، از ظروف و درجه دمای مناسب استفاده کنید. در ادامه، نکات مفید تری را برای شما عزیزان ارائه می دهیم. اینانلو سرویس، بزرگترین نمایندگی در استان کرج در حوزه نصب و تعمیرات است. پس از تعمیر، دستگاه شما به مدت 6 ماه گارانتی و ضمانت می شود. تمامی قیمت ها در اینانلو سرویس، طبق تعرفه مصوب اتحادیه می باشد. از طریق سایت و شماره تلفن 02636191 با ما در ارتباط باشید.

نکات کاربردی، برای زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال

زمان نگهداری انواع مواد غذایی در یخچال

• سبزیجات و میوه ها

اغلب سبزیجات و میوه ها، توانایی ماندگاری بیش از یک هفته در یخچال را دارند. برخی از خوراکی ها مانند هندوانه، خرما و موز در دمای محیط طعم و کیفیت خود را حفظ می کنند.

• تخم مرغ

بهترین محل نگهداری تخم مرغ ها، درون یخچال می باشد. تخم مرغ تازه، نهایتا به مدت 3 هفته قابل نگهداری است. به هیچ عنوان از تاریخ های تولید و انقضا، غافل نشوید.

• گوشت و مرغ

مدت زمان نگهداری مرغ، گوشت و ماهی درون یخچال، 2 تا 4 روز است. برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی، بهترین کار نگهداری آنها درون فریزر است.

• لبنیات

دوغ، شیر، ماست و سایر محصولات فراوری، باید درون یخچال نگهداری شوند. حتما لبنیات را در درجه حرارت مناسب، نگهداری کنید. ماست تازه 1 تا 2 هفته و شیر تازه، 5 تا 7 روز،  ماندگاری دارد. همچنین زمان نگهداری پنیر، 6 تا 12 هفته و کره، 2 هفته است.

• مواد غذایی پخته

کیفیت و طعم مواد غذایی پخته، به نوع غذا بستگی دارد. عموما این نوع غذا ها را، می توان 3 تا 4 روز در یخچال نگهداری کرد. برای نگهداری در مدت زمان طولانی، آنها را درون فریزر قرار دهید.

• مواد غذایی آماده و بسته بندی

این نوع مواد غذایی، بیشتر درون فروشگاه ها وجود دارد. به تاریخ تولید وانقضا مواد غذایی، حتما توجه کنید. بهترین کار، بررسی محتویات درون مواد غذایی پیش از مصرف است.

• تن های کنسروی

بهترین محل نگهداری تن های کنسروی، درون کابینت یا قفسه ها می باشد. یخچال، محیط نامناسبی برای نگهداری کنسرو ها است. زیرا قوطی های کنسرو در مجاورت با رطوبت، زنگ می زنند. کاهش کیفیت کنسرو ها و زنگ زدگی آنها، از جمله عوامل نگهداری آنها درون یخچال است.

• برنج پخته

زمان نگهداری برنج در یخچال، 2 روز است. قرارگیری بیش از 2 روز برنج در یخچال، موجب تولید نوعی باکتری در آن می شود. این باکتری، موجب بیماری های گوارشی از جمله استفراغ و حالت تهوع می گردد.

نکات مهم در نگهداری مواد غذایی

• حتما مواد غذایی خام را بسته بندی یا روی آنها را بپوشانید.
• برای سلامت مواد غذایی، درجه یخچال را 0 تا 5 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
• غذا های آماده مصرف، انواع سالاد ها، لبنیات، گوشت های پخته و… درون یخچال نگهداری شود.
• در صورت عدم مصرف، باقی کنسرو ها را درون ظرف همراه درپوش نگهداری کنید.
• قرار دهی بیش از حد مواد غذایی درون یخچال، از جریان هوای خنک جلوگیری می کند.
• به هیچ عنوان اجاق گاز، نباید در کنار یخچال قرار بگیرد.
• سردترین قسمت یخچال، محل قرارگیری مواد غذایی با احتمال خرابی بیشتر است.
• از نگهداری تخم مرغ آب پز را بیش از یک هفته درون یخچال، خودداری کنید.
• راهنما جامع در مورد، زمان نگهداری موادغذایی در یخچال

نظریه کارشناسان در مورد زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال

• بهداشت شخصی

پیش از استفاده از مواد غذایی، دست هایتان را با آب و صابون خوب بشویید. ظرف ها و وسایل مورد نیازتان را تمیز و به دور از هرگونه آلودگی، نگهداری کنید.

• نگهداری در دمای صحیح

مواد غذایی، باید در دمای مناسب نگهداری شود. دمای نامناسب، افزایش رشد باکتری ها را به دنبال دارد. حداقل دمای یخچال، 4 درجه سانتی گراد و دمای فریزر، حدودا 18- درجه سانتی گرا است.

• رعایت تاریخ تولید و انقضا

تاریخ تولید و انقضا روی بسته بندی مواد غذایی، بسیار مهم است. پس از گذشت تاریخ انقضا مواد غذایی، به هیچ عنوان از آن استفاده نکنید. مواد غذایی را از یخچال خارج کنید. حتما مواد غذایی را دور بریزید.

• ظاهر و بو مواد غذایی

وجود بوی نامطبوع در مواد غذایی، نشانه خرابی آن است. تغییر بافت و رنگ مواد غذایی بسیار خطرناک می باشد. در این شرایط به هیچ عنوان از آنها استفاده نکنید. آنها را از یخچال خارج و دور بریزید.

• بسته بندی مناسب برای نگهداری مواد غذایی

تمامی مواد غذایی را با درپوش های مناسب درون یخچال، قرار دهید. نایلون های پلاستیکی و جعبه های تراکمی، برای نگهداری مواد غذایی مناسب هستند. از قراردهی مواد غذایی درون یخچال بدون درپوش یا بسته بندی، به شدت خودداری کنید. در صورت عدم آگاهی در مورد محصول و مشخصات آن، از مصرف آن اجتناب کنید.

مواد غذایی که نباید در یخچال نگهداری شوند

• عسل

قراردهی عسل درون یخچال، منجر به سفتی و تبلور آن می شود. بهترین راه نگهداری عسل، خارج از یخچال و دور از تابش مستقیم خورشید است.

• قهوه

نگهداری قهوه درون یخچال، موجب از بین رفتن بو و طعم آن می شود. بهترین روش نگهداری قهوه، قراردهی آن درون ظرف در بسته و بدون منفذ است.

• نان

نگهداری نان درون یخچال، بیات و خشکی آنها را به دنبال دارد. بهترین کار، استفاده نان به صورت تازه است. برای نگهداری طولانی مدت نان، آنها را درون فریزر بگذارید.

• ادویه

سرما و رطوبت، بو و مزه ادویه ها را از بین می برد. بهترین کار نگهداری ادویه ها، در دما محیط است.

زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال، برای تازه ماندن

در نتیجه

زمان نگهداری مواد غذایی درون یخچال، به عوامل مختلفی مثل درجه حرارت، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری و نوع ماده غذایی بستگی دارد. برخی از مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و… باید در فریزر نگهداری شود. بهترین کار نگهداری ادویه ها، نان، قهوه، سیب زمینی، پیاز، عسل و… خارج از محیط یخچال است. اینانلو سرویس، نماینده رسمی 130 برند خارجی و ایرانی در استان البرز می باشد. تمامی کارشناسان این مجموعه، بیش از 5 سال سابقه در این حوزه دارند. تمامی قیمت های نصب و تعمیرات در این مجموعه، طبق تعرفه مصوب اتحادیه می باشد. پس از اتمام خدمات، بخش رضایتمندی با شما تماس می گیرند . این تماس برای نظرسنجی می باشد. شما از طریق سایت و شماره گیری 02636191 به طور مستقیم با کارشناسان مجموعه، در ارتباط خواهید بود. دیگر نگران  تعمیر لوازم های منزل خود نباشید. حواسمان به شما هست.