اگر نمک را با لیمو ترکیب کنید، خاصیت سفید کنندگی قوی ایجاد می کند. اگر از تخته گوشت استفاده می کنید، این تخته به مرور آلوده می شود. روی تخته را با نمک بپوشانید. بعد لیمویی را برش بزنید و از آن برای تمیز کردن تخته استفاده کنید. بهتر است آب لیمو و نمک یک روز روی تخته بماند. سپس آن را با یک پارچه و آب گرم تمیز کنید. همچنین می‌توانید آب لیمو را با نمک ترکیب کنید و خمیر به دست آمده را روی تخته بمالید تا تمیز شود.
